 | MILLEFOGLIE DI VERDURE ALLA CHANTILLY DI LAMBRUSCO CON TAGLIATELLE DI VERDURE E PINOLI
1 kg di zucchine
1 kg di carote
1 kg di rape
500 g di parmigiano grattugiato
25 g di farina
0,5 l di Lambrusco
0,5 l di panna fresca
250 g di spinaci
n. 1 mazzetto erba cipollina
100 g di scalogno
200 g di pinoli tostati
0,5 l di olio d’oliva
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